Elke dag: 5 eieren
Ik begin mijn dag meestal met eieren. Vijf stuks. Veel mensen schrikken daarvan, maar als je veel sport is dat juist een prachtige bron van eiwitten, goede vetten en micronutriënten zoals choline, B12 en vitamine D.
Eieren zijn ideaal voor spierherstel én zorgen ervoor dat ik lang verzadigd blijf. Ik wissel af tussen gekookt, gebakken of in een omelet met wat groenten.
Elke dag: 1 zure haring
Een wat vergeten topper: zure haring. Niet alleen lekker, maar ook boordevol omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn essentieel voor herstel, verminderen ontstekingen en ondersteunen je hart- en vaatstelsel – iets wat je als duursporter absoluut serieus moet nemen.
Daarnaast levert haring flink wat vitamine D en B12. Dat zijn twee stoffen waar sporters soms tekorten in hebben, vooral in de winter.
Elke dag: een smoothie met bietensap, fruit en whey
Na mijn training kies ik bijna altijd voor een smoothie met bietensap als basis. Daar gaat fruit bij (vaak banaan en blauwe bessen) en een schep whey-eiwit.
Bietensap helpt aantoonbaar bij het verbeteren van je uithoudingsvermogen doordat het de bloedvaten verwijdt. Whey is een snel opneembare eiwitbron, perfect na een training om spierherstel te stimuleren. Het fruit zorgt voor snelle koolhydraten en antioxidanten.
Elke dag: een maaltijd uit de slowcooker – rundergehakt met groenten
’s Avonds eet ik uit de slowcooker: een mix van rundergehakt en groenten. Denk aan broccoli, wortel, paprika, courgette – alles wat lekker combineert en voedzaam is.
Door de langzame garing blijven voedingsstoffen beter behouden, en het is handig: ik maak vaak een portie voor twee dagen. Rundergehakt is rijk aan ijzer en zink – belangrijk voor energie en afweersysteem. De groenten leveren vezels, vitamines en antioxidanten.
Waarom dit werkt voor mij
Deze routine zorgt voor:
• Constante eiwitaanvoer verspreid over de dag
• Voldoende omega 3 en vitamine D uit natuurlijke bronnen
• Herstelbevorderende stoffen zoals bietennitraat en antioxidanten
• Makkelijk vol te houden structuur, zonder veel kooktijd of stress
Het is geen hype-dieet of trend, maar gewoon: voedzaam, functioneel en afgestemd op wat mijn lichaam nodig heeft.
Wil je dit ook voor jezelf laten afstemmen?
Bij YourBestFit help ik niet alleen bij het vinden van de juiste fiets of houding, maar kijk ik – als je wilt – ook mee naar wat je lichaam nodig heeft op het gebied van herstel, energie en voeding. Zeker als je veel traint, is dat de sleutel tot beter presteren én blessurevrij blijven.
